frischer Fisch direkt aus Bremerhaven!
Wormser Zeitung, 16. September 2002
30 Jahre Fisch Handrick
Qualität im Dienst des Kunden
Fisch Handrick: Seit 30 Jahren in der ganzen Region erfolgreich auch Achse
Seit ein paar Jahren ist Fisch-Handrick auf dem Vormarsch. Die schmucken Verkaufswagen mit modernster Ausstattung sind auf allen Märkten der Region vertreten, aber sie fahren auch täglich über Land, stehen immer zu gleichen Zeit an gleichen Standorten für ihre Kunden bereit und liefern Ware bis nach Bad Vilbel im Norden und Wiesloch im Süden. Tatsächlich gibt es das Fachgeschäft schon seit genau 30 Jahren. Als Winfried Handrick 1972 mit dem mobilen Fischverkauf begann, betrat er praktisch Neuland. Doch es zeigte sich, dass er die Situation richtig eingeschätzt hatte. Gerade die Bewohner in ländlichen Regionen hatten bis dahin kaum die Möglichkeit, verschiedenste Fischsorten frisch einzukaufen und waren dankbar für die regelmäßige Bereicherung ihres Speisezettels. Die Idee des mobilen Geschäfts kam so gut an, dass 1993 Sven Handrick, Sohn Nummer 1, dazustieß. 1996 trat auch Sohn Nummer 2, Ralf Handrick, ins Geschäft ein. In den letzten Jahren ist das Unternehmen fast explosionsartig expandiert. Mittlerweile haben Handricks eine Verkaufsflotte von 11 Wagen und Beschäftigen 23 Mitarbeiter, die meisten davon in Vollzeit und alle bestens geschult durch weiterführende Seminare. Bisher wurde die empfindliche Fracht aus Atlantik und Nordsee dreimal wöchentlich angeliefert und im Kühlraum des Hammer Stammhauses untergebracht. Nun will man die Qualität im Dienst des Kunden weiterhin erhöhen. Mit einem eigenen Kühllaster fahren Ralf und Sven Handrick abwechselnd seit Anfang September zweimal wöchentlich selbst nach Bremerhaven, um vor Ort die Ware zu prüfen und auszusuchen. "Qualität und Frische war seit jeher unser Wahlspruch", sagen die rührigen Unternehmer. Das soll auch so bleiben, obwohl sich die Verkaufsstrategien gewandelt und erweitert haben. Selbstverständlich ist die Firma im Internet unter www.fisch-handrick.de präsent. Daneben hat Ralf Handrick wesentlich dazu beigetragen, die Wochenmärkte in Osthofen und Monsheim wieder zu beleben und fungiert dort auch als Marktleiter. Eine Idee, die ankam, denn hochwertige, frische Ware ist ein Stück Lebensqualität, das niemand missen möchte. Das 30-jährige Jubiläum wird übrigens nicht mit einem rauschenden Fest gefeiert. Vielmehr geht eine Spende von 500 Euro an die Kinderklinik des Stadtkrankenhauses. Das ergibt zusammen mit dem Erlös aus dem Wochenmarkt-Kochen 1000 Euro. Nachahmenswert!
Wormser Zeitung, 19. September 2002
Fisch-Handrick: Spende für Kinderklinik
Das 30-jährige Geschäftsjubiläum feierte die Firma Fisch-Handrick auf besondere Art: statt eines rauchenden Festes übergaben Ralf Handrick und Ralf Halbgewachs Professor Skopnik von der Wormser Kinderklinik einen Scheck über 500 Euro für das Ultraschallgerät für Früh- und Neugeborene. Der Erlös der Kochaktion, die Handrick mit Gasthof Halbgewachs anlässlich des zweijährigen Bestehens des Osthofener Wochenmarkts durchgeführt hatte, in Höhe von 500 Euro wurde für den gleichen Zweck gespendet. Mittlerweile hat die Kinderklinik bereits 105 000 Euro von den benötigten 150 000 Euro zusammen. Seinem Ziel dürfte Professor Skopnik mit der nächsten Aktion von Handrick und Halbgewachs noch ein Stück näher kommen. Im Februar 2003 ist ein Fischessen im Gasthof Halbgewachs geplant, bei dem der Chefarzt selbst den Kochlöffel schwingen will.
Wormser Zeitung, 9. Oktober 2002
Endlich Fisch!
Fisch-Handrick auf dem Wormser Wochenmarkt
Die Kunden sind begeistert! Endlich gibt es auch einen Fischstand auf dem Wormser Wochenmarkt. Die Firma Handrick aus Hamm, die kürzlich ihr 30-jähriges Geschäftsjubiläum begehen konnte und auch auf den übrigen Märkten der Region vertreten ist, bietet nun zweimal wöchentlich (Donnerstag und Samstag) ihr gesamtes Sortiment an Fisch. Die Ware wird ohne Zwischenhandel direkt aus Bremerhaven geliefert, frischer geht´s nicht. Neben unterschiedlichen, auch ausgefalleneren Fischarten, die auch verwöhnte Zungen begeistern werden, bietet Handrick auch Räucherware, hausgemachte Salate, Fischmarinaden und garfertig vorbereitet Produkte wie Lachslasagne, Fisch und Lachsfrikadellen, die aus frischem Filetstücken in eigener Herstellung zubereitet werden. Wer wissen will, wie er seinen Fisch besonders lecker zubereiten wird, kann sich am Stand beraten lassen oder kann nachschauen im Internet unter www.fisch-handrick.de.
Nibelungen Kurier, 2. November 2002
Fischessen zugunsten von Hochwassergeschädigten
Als Rheinanlieger wissen wir alle, was es bedeutet, vom Hochwasser betroffen zu sein. Aus diesem Grund hat die AWO Hamm zu einem Fischessen zugunsten dieser Hochwassergeschädigten eingeladen. Bei 200 Portionen gebackenem Schollenfilet und hausgemachtem Kartoffelsalat, 100 Portionen eingelegten Heringen mit Pellkartoffeln sowie 100 Fischbrötchen, die allesamt von der Firma Fisch-Handrick in Hamm für diesen Zweck gespendet wurden, kam ein Erlös von 1.550,- Euro für die Hochwasseropfer zusammen. Landwirt Adolf Bausch spendete die Kartoffeln für die Beilagen und die Bäckerei Jäger aus Hamm die Brötchen. Die leckeren Gerichte wurden in den Räumlichkeiten der Firma Fisch-Handrick zubereitet, Auch die Getränkehandlung Steil aus Osthofen stellte für diese Veranstaltung alkoholfreie Getränke kostenlos zur Verfügung.
Im Blickpunkt, Dezember 2002
Fische direkt vom Meer
Leckere Fischgericht für die Festtage
Bremerhaven galt zu Zeiten der großen Auswanderungswelle im letzten Jahrhundert, als Tor zur Zukunft in der großen Welt und der eine oder andere denkt an die Stadt an der Nordsee in wehmütiger Urlaubserinnerung zurück. Wenn sich Winfried Handrick und einer seiner beiden Söhne Ralf oder Sven aus dem Rheinhessischen Hamm mit dem Kühllaster auf den Weg nach Bremerhaven machen, dann haben sie ein ganz anderes Ziel vor Augen; nämlich Frischfisch einzukaufen. Zweimal wöchentlich führt sie der Weg direkt vor Ort, um persönlich die Frische und Qualität der Ware zu inspiziern. Selbst am 23./24.12. und am 30./31.12. führt der Weg über die Autobahn nach Bremerhaven. Mit rund 15 Sorten, darunter auch Süßwasserfische, sind die 10 Verkaufswagen der Fischhandlung stets bestückt, welche mit kompetenten Mitarbeitern des Unternehmens besetzt, an festen Standorten regionaler Wochenmärkte präsent sind. Wo diese sind, kann gerne unter Telefon 0 62 42 / 91 24 91, per Telefax 0 62 42 / 91 24 92 oder im Internet (Adresse siehe unten) abgefragt werden. Ralf Handrick hat ferner entschieden dazu beigetragen, dass die Wochenmärkte in Monsheim und Osthofen wiederbelebt werden und fungiert bei beiden auch als Marktleiter. Momentan dreht sich natürlich fast alles um Weihnachten. Die Vorbestellungen laufen, und so manche Hausfrau hat schon ein ganz bestimmtes Zubereitungsrezept im Hinterkopf was sie mit Karpfen, frischem beziehungsweise geräuchertem Norwegischem Lachsfilet oder delikatem Seezungenfilet so alles zaubern kann. Wenn nicht – auch kein Problem. Das rührige Unternehmen welches auf 30 Jahre seit seiner Gründung zurückblicken kann, versteht Kundenfreundlichkeit auch darin, dass auf der Firmen-eigenen Hompage www.fisch-handrick.de leckere Rezepte zu finden sind.
Wormser Zeitung, 4. Februar 2003
Schlemmen für den guten Zweck
Kochen mit Dr. Skopnik für Ultraschallgerät
Professor Dr. Heino Skopnik ist guter Dinge. Er schätzt, dass die Kaufsumme für das Ultraschallgerät für Früh- und Neugeborene dank zahlreicher Spenden, zuletzt durch die Leseraktion der Wormser Zeitung, nun endlich angeschafft werden kann. "Ich denke, Februar, März ist es soweit", freute er sich.
Das Tüpfelchen aufs I, genauer gesagt die letzten 900 Euro, gab´s am Samstag im Rheindürkheimer Gasthof Halbgewachs. Zwar kochte der Chef der Kinderklinik nicht persönlich, denn mit Ralf Halbgewachs, dessen Küche für Gourmets landauf, landab ein Begriff ist, wollte er denn doch nicht konkurrieren, aber er nahm gern an dem Essen teil und schlüpfte auch in die Kochmontur, um bei der Nachspeise Hand anzulegen. Die Idee zum Kochen für Kinder hatten Ralf Halbgewachs und Ralf Handrick bereits im vergangenen Jahr, als das 2-jährige Bestehen des Osthofner Wochenmarkts kulinarich gefeiert wurde. Damals erlösten sie 500 Euro. Anlässlich seines 30-jährigen Geschäftsjubiläums legte Fisch Handrick dann noch einmal 500 Euro drauf. Kaum sei das Fischessen für Februar 2003 in der Zeitung angekündigt gewesen, so Elfi Halbgewachs, hätten sich bereits die Hälfte der Gäste angemeldet. Sie durften wählen unter einem 6-Gang-Fischmenue mit erlesensten Meerestieren, selbstverständlich frisch geliefert von Fisch Handrick, und einer nicht weniger leckeren Alternative. Vorm Essen klärte Professor Skopnik noch einmal über die Bedeutung des Ultraschallgeräts auf. Für neue innovative Geräte stehe nicht genügend Geld zur Verfügung. "Schon seit sieben Jahren schaffen wir wichtige technische Neuheiten nur über Spenden an", sagte er. Die beiden Ralfs wollen seine Arbeit auch in Zukunft unterstützen. Durch das Essen wurden 750 Euro erlöst; die Sparkasse Worms ergänzte großzügig auf 900 Euro.
Wochenmarkt-Frühstück bei Fisch-Handrick!
Kochen mit Dr. Skopnik für Ultraschallgerät
Am Samstag, den 10. Juli 2004 von 8.00 bis 13.00 Uhr fand auf dem Wochenmarkt Worms, Ludwigsplatz, ein Wochenmarkt-Frühstück mit Fisch-Handrick und dem Weingut Kaltenthaler statt.
Wir servierten div. Canapés, sowie prickelnden Prosecco etc.
Der Erlös wird der Kinderklinik Worms gespendet.
Unterstützend wirkten mit: Oberbürgermeister Kissel und Professor Skopnik, Chefarzt der Kinderklinik Worms
Copyright by Fisch Handrick.
Alle Rechte vorbehalten. Es gelten unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen.
Wir weisen ausdrücklich darauf hin, daß wir für Inhalte auf verlinkten Seiten keine
Haftung übernehmen.
Webmaster: grafik-/webdesign bauer